merci cafeのスイーツ

チーズケーキ シフォンケーキ マクロビスコーン
その他ロールケーキやヴァヴァロア等
週かわりでご用意しています


元々はスイーツ作りを得意として、仕事をして参りましたので
この度merci cafeでも作らせて頂く事となりました


オーガニック小麦粉や安全平飼卵
白いお砂糖よりはできれば体(と心)のために
甜菜糖やきび砂糖メープルシロップを使いたいな..
マクロビオティックを勉強したおかげで
昔とは違った視点ンでスイーツ作りができるようになりました


シンプルで飽きのこない優しい味がモットー



お茶時間をmerci cafeでどうぞ
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# by merci_cafe | 2016-06-27 06:30
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お知らせ

来週から営業時間が変更になります

水木金土曜日 12時〜18時(冬期は17時)


当分の間喫茶営業のみとなります

素材に拘ったスイーツ各種(マクロビスイーツもあり)とお茶で
ごゆっくり過ごして頂きたいと思います

お茶飲みにいらして下さいね^^

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※ お野菜お昼ごはん
玄米プレートランチはご予約で
承けたまわらせて頂きます

2名様から
平日の11時半より

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# by merci_cafe | 2016-06-24 04:13

今週は...

今週のmerci cafe


今週のお昼ごはんは久しぶりに
さっぱりとした おばんざい定食をご用意します

初夏のおばんざい
※玉ねぎ&葱+の精進素材のみとなっております
・無農薬白米を使った
 茗荷と揚げの生姜風味炊き込みごはん
・茄子と夏野菜の揚げびたし他

¥1350 14時まで

もしよろしかったらいらして下さいね♩

おばんざい定食は今週の金曜日まで3日間となります


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お知らせ

来週から営業時間が変更になります


12時〜18時(夏)


スイーツ(マクロビスイーツあり)とお茶で
ごゆっくり過ごして頂きたいと思います



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# by merci_cafe | 2016-06-20 22:33

おすすめ



映画「地球交響曲」

もし観たことがなかったら
是非観て欲しいです
まずは第1巻をおすすめしたいです

ワタクシはdvdを購入し
時々意識して観るようにしています


象牙のアクセサリーや帯留めとかハンコもそう
新たに買うのはやめてほしいです
買うならアンティークでお願いしたいな
買う人がいなくなれば密猟もなくなるはず1

象大好き;;








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# by merci_cafe | 2016-06-10 13:47

今週は...

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今週のmerci cafe

梅雨に入りました
あちらこちらに咲く紫陽花が沈みがちな気分を
あげてくれますね^^

今朝お客さまのお庭から届いた色とりどりの紫陽達
なんでこんなに素敵なのかしらん
merci♩


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水曜日はキッシュを焼きました
木曜日はマクロビ玄米カレーライス

余力がある時には
時々メニューとは 違うものを作ってみてもいいかなと
試行錯誤中
ひとり仕事の為
お客さまをお待たせするものや
バタバタ仕事になるようだったら、NGしていこうと思います


スイーツの今週のおすすめは しっとり軽やかな オレンジケーキ!
他にもチーズケーキ マクロビ仕立てのスコーン(手作りジャム付き)等のご用意がございます
雨の日もmerci cafeでお茶時間をどうぞ♩




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# by merci_cafe | 2016-06-09 19:33

メルシーカフェ         (ベジタリアン ティールーム)


by merci_cafe